ပူတင်းမကြိုက်သူ တောင်စားကောင်းတဲ့ ရွေကြည်ပူတင်းလေး အိမ်မှာလုပ်စားကြရအောင် (လူတိုင်းကြိုက်မှာသေချာပါတယ်)

Unicode

ရွှေကြည်ပူတင်း

အခုပြုလုပ်ထားတဲ့ ရွှေကြည်ပူတင်းလေးကတော့ လူတိုင်းကြိုက်မှာသေချာပါတယ်။

အိမ်မှာတော့ တအိမ်လုံးကြိုက်ကြတယ်။

ပူတင်းမကြိုက်တဲ့ အိစံအမျိုးသားတောင်စားကောင်းတယ်ဆိုတော့ တကယ်ကောင်းလို့ပေါ့နော်။

ကလေးကော လူကြီးပါ နှစ်သက်ပြီး အားလဲရှိ စားလို့လဲကောင်းလို့လုပ်စားကြည့်ရအောင်နော်။

ပါ၀င်သောပစ္စည်းများ (၈ x၈ လက်မ တဘန်းစာ)

၁။ နွားနို့- ၇၅၀ ml

၂။ သကြား – ထမင်းစားဇွန်း ၁၂ ဇွန်း

၃။ ရွှေကြည် – ထမင်းစားဇွန်း ၈ ဇွန်း

၄။ ဆား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတပုံ

၅။ ကွကျဥ – ၂ လုံး

၆။ ထောပတ် – ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း

(ထမင်းစားဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml ၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml )

ပြုလုပ်နည်း

၁။ ကြက်ဥကို ခလောက်ထားပါ။

၂။ အိုးတခုထဲကို နွားနို့၊ သကြား၊ ဆားတို့ကိုထည့်ရ်ျ အပူပေးပါ။

အနည်းငယ်ပူလာလျှင် ထောပတ်ကိုထည့်ပါ။ (ထောပတ်အခဲကိုထည့်လျှင် အရည်ပျော်သွားသည်အထိစောင့်ပါ။)

၃။ ထောပတ်ထည့်ပြီးလျှင် ရွှေကြည်ကိုဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းထည့်ပါ။အဆက်မပျက်မွှေပါ။

ပျစ်ပျစ်လေးဖြစ်သွားလျှင် မီးဖိုပေါ်မှချပါ။

၄။ မီးဖိုပေါ်မှချပြီး ၅ မိနစ်လောက်နေလျှင် ခလောက်ထားသော ကြက်ဥကို အိုးထဲကိုထည့်ရ်ျ သမသွားအောင်မွှေပါ။

၅။ ထို့နောက်ဆီသုတ်ထားသော ဘန်းထဲကိုထည့်ပါ။

၆။ အပူချိန် ၃၅၀’F (၁၈၀’C) မှာအပူပေးထားသော မုန့်ဖုတ်စက်ထဲကို မိနစ် ၅၀ ထည့်ဖုတ်ပါ။

မိနစ် ၅၀ ပြည့်လျှင် အပူချိန်ကို ၄၅၀ ‘F (230’C) မှာထားပြီး ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ပါ။ အပေါ်ယံမျက်နှာပြင် ညိုလာပါလိမ့်မည်။

၇။ အအေးခံရ်ျ ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အရွယ်အစားလှီးပြီး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီရှင်။ Credit

Zaw Gyi

ေ႐ႊၾကည္ပူတင္း

အခုျပဳလုပ္ထားတဲ့ ေ႐ႊၾကည္ပူတင္းေလးကေတာ့ လူတိုင္းႀကိဳက္မွာေသခ်ာပါတယ္။

အိမ္မွာေတာ့ တအိမ္လုံးႀကိဳက္ၾကတယ္။

ပူတင္းမႀကိဳက္တဲ့ အိစံအမ်ိဳးသားေတာင္စားေကာင္းတယ္ဆိုေတာ့ တကယ္ေကာင္းလို႔ေပါ့ေနာ္။

ကေလးေကာ လူႀကီးပါ ႏွစ္သက္ၿပီး အားလဲရွိ စားလို႔လဲေကာင္းလို႔လုပ္စားၾကည့္ရေအာင္ေနာ္။

ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား (၈ x၈ လက္မ တဘန္းစာ)

၁။ ႏြားႏို႔- ၇၅၀ ml

၂။ သၾကား – ထမင္းစားဇြန္း ၁၂ ဇြန္း

၃။ ေ႐ႊၾကည္ – ထမင္းစားဇြန္း ၈ ဇြန္း

၄။ ဆား – လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပုံတပုံ

၅။ ကြက်ဥ – ၂ လုံး

၆။ ေထာပတ္ – ထမင္းစားဇြန္း ၃ ဇြန္း

(ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml ၊ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml )

ျပဳလုပ္နည္း

၁။ ၾကက္ဥကို ခေလာက္ထားပါ။

၂။ အိုးတခုထဲကို ႏြားႏို႔၊ သၾကား၊ ဆားတို႔ကိုထည့္ရ္် အပူေပးပါ။

အနည္းငယ္ပူလာလွ်င္ ေထာပတ္ကိုထည့္ပါ။ (ေထာပတ္အခဲကိုထည့္လွ်င္ အရည္ေပ်ာ္သြားသည္အထိေစာင့္ပါ။)

၃။ ေထာပတ္ထည့္ၿပီးလွ်င္ ေ႐ႊၾကည္ကိုျဖည္းျဖည္းခ်င္းေလာင္းထည့္ပါ။အဆက္မပ်က္ေမႊပါ။

ပ်စ္ပ်စ္ေလးျဖစ္သြားလွ်င္ မီးဖိုေပၚမွခ်ပါ။

၄။ မီးဖိုေပၚမွခ်ၿပီး ၅ မိနစ္ေလာက္ေနလွ်င္ ခေလာက္ထားေသာ ၾကက္ဥကို အိုးထဲကိုထည့္ရ္် သမသြားေအာင္ေမႊပါ။

၅။ ထို႔ေနာက္ဆီသုတ္ထားေသာ ဘန္းထဲကိုထည့္ပါ။

၆။ အပူခ်ိန္ ၃၅၀’F (၁၈၀’C) မွာအပူေပးထားေသာ မုန္႔ဖုတ္စက္ထဲကို မိနစ္ ၅၀ ထည့္ဖုတ္ပါ။

မိနစ္ ၅၀ ျပည့္လွ်င္ အပူခ်ိန္ကို ၄၅၀ ‘F (230’C) မွာထားၿပီး ၁၀ မိနစ္ဖုတ္ပါ။ အေပၚယံမ်က္ႏွာျပင္ ညိဳလာပါလိမ့္မည္။

၇။ အေအးခံရ္် ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ အ႐ြယ္အစားလွီးၿပီး သုံးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီရွင္။ Credit